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黄油曲奇

栀子花开_lCUBUd

黄油曲奇的做法

1张图片

“第一次做曲奇，整个过程挺顺利的，就是前几张忘拍照片，有点不好意思。我的朋友们品尝了，口感酥脆，淡淡的甜味，老人孩子都很喜欢，继续努力吧！”

食材明细

主料

面粉 170克
黄油 110克
糖粉 90克
鸡蛋 1个

辅料

白糖 20克

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

黄油曲奇的做法步骤

1
黄油隔水温化，加入糖粉，白糖，打蛋器打匀即可。
2
把搅拌好的鸡蛋到进黄油里，继续用搅拌器打，打好的浆看起来，很蓬松轻盈，细腻就好。
3
把用筛子过好的面粉倒进去，用刮刀拌匀，装进裱花袋里。
4
煎锅不加热，直接挤好曲奇饼的模子即可。
5
开火，中小火就好，根据自己家的火候大小来掌握，上汽，最小的火候15分钟到二十分钟即可。
6
曲奇饼完成了，口感不错，不是很甜。

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使用的厨具：打蛋器、平底锅

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