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🍪曲奇饼干

🍪曲奇饼干的做法

1张图片

“简单易操作的曲奇饼干🍪🍪🍪喜欢💖吃的可以在家自己做做噢”

食材明细

主料

低粉 160g
鸡蛋 2个
黄油 120g

辅料

白糖 30g
玉米粉 40g
糖粉 40g
奶粉 20g

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

曲奇饼干的做法步骤

1
那一个无水无油的不锈钢碗黄油隔热水加糖和糖粉软化
2
黄油软化后的样子
3
用打蛋器把黄油打发，打入两个蛋黄（注意不要蛋清）
4
加入蛋打发后的样子
5
把玉米粉，低粉，奶粉混合在一个无水无油的碗中
6
把混合好的低粉过筛带黄油中上下搅拌均匀
7
把裱花嘴装入裱花袋减一个小口装入面糊烤盘上铺上烤纸
8
挤出形状放入烤箱上下火150度烤20分钟
9
烤制完毕😋好美味啊简单操作烤完放凉以后才会酥脆噢不要着急马上吃😊😊😊

小窍门

建议裱花袋用结实点的面糊比较稠要是用薄的裱花袋挤的时候很容易破。挤花❀的时候直接在烤盘上从上往下挤出来不要转圈就能出形状。饼干刚烤出来是软的需要放凉后才会变得酥脆

来自美食天下邱思林林的作品

使用的厨具：电烤箱

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