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蒜泥拌黄瓜

简单是快乐的

蒜泥拌黄瓜的做法

1张图片

“天气转热，可以多吃大蒜，杀菌健身。”

食材明细

主料

黄瓜 280g
海米适量
大蒜 3瓣

辅料

盐适量
醋两汤匙
白糖少许
鸡精少许
香油少许

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥拌黄瓜的做法步骤

1
准备材料，海米泡发。
2
大蒜去皮加少许盐捣成泥，这里加盐为了让蒜泥更细腻粘稠，是个小窍门。
3
蒜泥放两汤匙醋、少许糖、鸡精、香油调匀备用。
4
黄瓜拍散切成段
5
黄瓜海米浇上汁拌匀。
6
上桌了

小窍门

其中加少许糖是为了提鲜，不吃糖的朋友可以省略。

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