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红油豆皮

简单是快乐的

红油豆皮的做法

1张图片

“豆油皮本身是熟的，所以泡发焯水就可以凉拌、煮汤、吃火锅都可以？含有丰富的软磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏，含有多种矿物质，补充钙质，防止骨质疏松。”

食材明细

主料

干豆油皮 60g
辣椒面 适量
熟芝麻 适量

辅料

盐适量
鸡精适量

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

红油豆皮的做法步骤

1
准备材料
2
干豆皮放温水泡发十分钟，洗净。
3
锅中加水烧开豆油皮焯水一两分钟捞出。
4
锅中加油烧热
5
把热油泼在放有辣椒面和熟芝麻的碗中，一边泼一边搅拌，制成红油。
6
豆皮中加适量盐鸡精拌入红油即成。
7
香辣可口。

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使用的厨具：炒锅

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