“补铁补血、养肝明目，幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，还可以促进人体新陈代谢，有利于生长发育。不过，猪肝胆固醇含量较高，最多一周食用一次，不可多吃。”

主料

• 猪肝 适量
• 大米 适量
• 菠菜 适量

辅料

• 盐 适量