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抹茶豆腐

忆泠的美丽人生

抹茶豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

辅料

吉利丁 3片

甜味口味
烘焙工艺
十分钟耗时
简单难度

抹茶豆腐的做法步骤

1
绢豆腐也可以用内脂豆腐代替。
2
绢豆腐与淡奶油混合，用打蛋器打散，搅拌均匀；
3
尽量搅打的细腻一点。
4
牛奶倒入锅中，加入糖、抹茶粉；（如果不喜欢抹茶味道太浓郁的话，可以减少一些克数）；
5
小火加热拌匀；
6
加入豆腐泥，搅拌均匀；
7
趁热加入已经提前泡软的吉利丁片；
8
过筛2次，得到细腻的抹茶豆腐液；
9
盛入模具，放入冰箱冷藏3小时，可以搭配红豆沙一起食用，完全不比宜芝多的差哦！

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使用的厨具：打蛋器、煮锅

所属分类：小吃凉菜

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