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凉菜
家常菜
香葱豆干
逍遥小燕子
1张图片
食材明细
主料
豆腐
500g
香葱
200g
红椒
30g
花生米
200g
辅料
味达美
10g
香油
5g
盐
2g
味精
2g
咸鲜
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香葱豆干的做法步骤
1
把豆腐切成薄片放入油锅炸好晾凉切成如图这样的细条
2
香葱和红椒都切成如图这样的小段备用
3
将花生米炸好备用
4
准备好味达美、香油、盐、味精备用
5
将准备好的原料放入拌菜盆中然后依次加入准备好的调料
6
拌均匀装入盘中即可食用
小窍门
第一切豆腐的时候尽量不用切太厚太厚了不好看同时也不容易炸熟第二再炸豆腐的时候一定要等油温再八成热时再下锅这样容易定型
来自 美食天下
逍遥小燕子
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
凉菜
家常菜
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