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超赞的糖醋排骨

超赞的糖醋排骨的做法

1张图片

“不用去餐馆，自己动手也可以做出大厨的味道噢，赶紧试试！！！”

食材明细

主料

排骨 500g

辅料

生抽适量
姜段大约3小块
料酒 10ml左右
老抽 2ml
醋各 10ml左右

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

糖醋排骨的做法步骤

1
将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟，然后捞起，将料酒、生抽、老抽、醋腌制排骨20分钟
2
炒锅倒入油，锅烧热后将切好的姜段仍至其中，待炼油有姜的香味时倒入排骨，排骨翻炒炸至金黄色.
3
再将腌制时的调料倒入锅中煮，大约5分钟后放6勺糖，直至锅内酱汁烧稠，最后加入少许醋收汁，起锅即可（由于制作时不方便拍摄，故无照片，请谅解😊）

小窍门

糖多放一点不会影响味道..

来自美食天下 ljjz 的作品

使用的厨具：炒锅

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