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蛋挞

蛋挞的做法

2张图片

“蛋挞皮是买现成的，区别就是在于我用的是鸭蛋”

食材明细

主料

蛋挞皮 9个

辅料

奶油适量
鸭蛋 3个
柠檬汁 几滴
白砂糖 适量

原味口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蛋挞的做法步骤

1
这次蛋挞皮是现成的，只做蛋挞液.蛋挞这次用鸭蛋，因为用鸭蛋做出来的蛋挞特别厚实，比鸡蛋做出来更好吃
2
鸭蛋腥，建议放多点柠檬汁去腥
3
奶油原本就是带甜的，所以我只另外添加了一点白砂糖，喜欢甜的可以多添加.奶油的量自己控制，没有放牛奶，只放奶油会更香
4
然后就依次把蛋挞液放入蛋挞皮中.预热烤箱200度
5
烤箱200度20分钟上下层
6
最后成品

来自美食天下 Yuli莜莉的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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