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肉末烤茄子

搬个凳子看戏

肉末烤茄子的做法

5张图片

“茄子很多人都爱吃的菜，茄子说好做也不好做，我们家最喜欢的就是烤茄子，在加入一点肉末相当美味”

食材明细

主料

茄子 2根
猪肉 150g
菜椒 1根

辅料

料酒 8g
生抽 10g
沙茶酱 1勺子

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

肉末烤茄子的做法步骤

1
猪肉剁碎加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
2
茄子清洗干净
3
然后烤箱200度烤10分钟
4
菜椒切碎
5
锅里加入油加入腌好的肉
6
快速炒散
7
然后加入菜椒炒
8
不停的翻炒
9
在加入生抽
10
加入沙茶王酱
11
炒至均匀加入一点点水在加入五香粉煮
12
煮至肉熟
13
烤好的茄子中间扒开把炒好的肉加入
14
然后在烤箱200度烤个5-8分钟
15
烤好的
16
相当美味
17
好吃呀

小窍门

茄子先用烤箱烤一下这样从中间撕开的时候好撕

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使用的厨具：电烤箱、炒锅

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