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肉末烤茄子

肉末烤茄子的做法

1张图片

“非常喜欢吃的茄子做法，加上肉末一起烤，少油又好吃。”

食材明细

主料

黑茄子 2条
瘦肉末 150克

辅料

剁椒 1汤匙
葱 3根
蒜 3瓣
酱油 2汤匙
盐适量
油适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

肉末烤茄子的做法步骤

1
准备好材料。
2
茄子洗净中间划一刀，不要划断，刷一层油放入烤箱。
3
预热烤箱200度，上下火把茄子先烤20分钟。
4
肉末中加酱油、盐适量搅拌均匀。
5
蒜切末；葱切末。
6
锅中加点油烧热，放入蒜末炒香。
7
加入肉末炒散。
8
加入肉末炒散。
9
加入肉末炒散。
10
加入肉末炒散。
11
再入烤箱200度烤10分钟。
12
再入烤箱200度烤10分钟。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：烤箱、炒锅

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