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山药虾仁蘑菇浓汤

山药虾仁蘑菇浓汤的做法

1张图片

“加了山药的蘑菇浓汤，低脂，营养又美味。”

食材明细

主料

鲜虾约80克
胡萝卜 约20克
玉米约40克
青豆约40克
蘑菇 2---3个
洋葱约20克
山药约200克
牛奶 180克

辅料

盐适量
胡椒粉 适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

山药虾仁蘑菇浓汤的做法步骤

1
鲜虾洗净，冷水入锅，加入姜片，将虾煮熟。
2
煮好的虾冷却后，去壳，切成丁。
3
洋葱洗净，切末；蘑菇洗净，切丁。
4
青豆解冻，洗净；胡萝卜洗净，切丁。
5
玉米煮熟，取下适量玉米粒。
6
山药提前去皮，洗净，蒸熟。加入牛奶打成细腻的糊状。
7
锅中倒入少许橄榄油，放入洋葱末，蔬菜丁翻炒。
8
蔬菜丁炒软后，倒入牛奶山药糊，一边煮一边搅拌，如果觉得汤稠了，可以加点水稀释一下。
9
汤煮开后，加入虾仁和玉米粒，搅拌均匀。
10
加入适量盐和胡椒粉调味。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：煮锅

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