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#春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法

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苦菊清火去躁,对人体好处多多,粉丝是百搭食材,怎么吃都不错。现在天气转暖,清爽可口的凉拌菜一定很受欢迎,试试麻酱苦菊拌粉丝吧,很清爽开胃解油腻,非常适合这个季节。

食材明细

主料
辅料
  • 麻将 两勺
  • 三瓣
  • 两匙
  • 适量
  • 香油 几滴
  • 清水 半碗

苦菊拌粉丝的做法步骤

  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:1
    1
    准备好主要食材。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:2
    2
    粉丝焯熟过一遍凉水备用。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:3
    3
    苦菊洗干净去掉根部。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:4
    4
    粉丝和苦菊分别切碎一些混合备用。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:5
    5
    两勺麻酱(纯芝麻酱很干)加半碗水化开,加入提前切碎的蒜末,再加两匙盐,调匀。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:6
    6
    将麻酱汁浇在苦菊粉丝上。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:7
    7
    再加入醋和香油调匀。
  • #春食野菜香#麻酱苦菊拌粉丝的做法步骤:8
    8
    装盘就可以吃啦。

小窍门

我做的这款比较清淡,而且我不爱吃辣所以没放辣的,大家做的时候根据自己的口味灵活调整调料。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
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