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莜面鱼

私密小厨偷师学艺

莜面鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

莜面适量
黄瓜一根

辅料

醋适量
食盐适量

清淡口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

莜面鱼的做法步骤

1
莜面适量，放入盆中，把面靠一边抹平，另一边放开水，盆子里一半面一半开水，搅拌均匀，揉成面团，注意烫手
2
取一小块，揉成圆条状
3
再从圆条状上取一小块揉圆
4
掌心对掌心揉成长条形，两边细中间粗，揉好中间轻轻压一下
5
也可用大拇指搓成这种形状
6
整齐的摆放在笼屉里
7
蒸锅中加水烧开，把笼屉放上去，加盖蒸十分钟，关火

来自美食天下私密小厨偷师学艺的作品

使用的厨具：蒸锅

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