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荠菜拌大豆腐

荠菜拌大豆腐的做法

1张图片

“名菜小葱拌豆腐～一清二白，小葱换荠菜，咱仍是一清二白。。。”

食材明细

主料

荠菜 1两
大豆腐 少半块

辅料

葱叶少量
玉米油 少量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

荠菜拌大豆腐的做法步骤

1
荠菜、大豆腐备好。。。
2
荠菜择净、洗净，烧开水焯。。。
3
过凉水。。。
4
攥出，切碎。。。葱叶少量切碎。。。
5
大豆腐拌碎。。。
6
加入切好的荠菜和葱。。。
7
加盐、玉米油、味精，拌匀。。。
8
装盘。。。
9
装饰。。。
10
吃起来～香!

小窍门

一直喜欢拌大豆腐时加生豆油，那味道最佳!

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