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香辣孜然烤薯片

天国的女儿

香辣孜然烤薯片的做法

1张图片

“薯片是许多人的最爱。可是市售的薯片高盐高油，高热量，不如在家自制烤薯片，即健康又美味。”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

孜然粉 适量
橄榄油 少许
盐适量
辣椒粉 适量

孜然口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

香辣孜然烤薯片的做法步骤

1
土豆洗净去皮切1毫米左右薄片。
2
入清水中浸泡2分钟，冲去表面淀粉。
3
烤盘中刷少许橄榄油，土豆片用厨房纸巾吸干水份放入烤盘中。
4
洒少许盐、孜然粉、辣椒粉入预热好的烤箱200度6分钟左右，烤至土豆片四边卷起。
5
晾凉享用。

小窍门

土豆片不要切太厚，不易烤脆。过水后必须吸干表面水份至表皮干爽。需要原味的洒少许盐和黑胡椒碎即可。烤制时间根据土豆片薄厚自行调整。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：小吃学生

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