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原味玛德琳

焙享时光
原味玛德琳 的做法

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食材明细

主料
辅料

原味玛德琳 的做法步骤

  • 1
    鸡蛋，细砂糖混合搅拌至糖融化
  • 2
    将低粉和泡打粉过筛一次，再筛入蛋糊中切拌均匀，不要过度搅拌以免起筋
  • 3
    将黄油融化，温热时倒入蛋糊中切拌均匀
  • 4
    盖保鲜膜冷藏1小时以上或过夜。取出面糊回温一下，搅拌均匀装入裱花袋，挤入涂油撒粉的模具8分满入预热好的烤箱
  • 5
    190度上下火，中层15分钟左右至边缘呈金黄色烤至边缘金黄，取出轻敲模具扣在晾网上脱模晾凉
来自 美食天下 焙享时光 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   甜品   法国菜  

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