“布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。”

主料

• 鸡蛋 2个
• 黄油 10克左右
• 葡萄干 20克
• 朗姆酒 10克
• 牛奶 250克
• 吐司面包片 （吐司面包边）3～4片
• 杏仁片 10克

辅料

• 糖 20克
• 香草精 5克左右