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土豆虾球

土豆虾球的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
鲜虾 8个
鸡蛋 1个

辅料

淀粉适量
面包糠 适量

咸鲜口味
砂锅工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆虾球的做法步骤

1
土豆煮熟或者蒸熟后，加盐，亚麻籽油（也可以用香油代替），胡椒粉压成泥状并搅拌均匀。
2
鲜虾去头拨皮留尾用料酒，胡椒粉，盐，腌制15分钟左右
3
然后虾放入土豆泥中间，裹成圆状
4
依次裹上1.淀粉（面粉也可以），2.鸡蛋液，3.面包糠
5
裹好后，烤盘里可以放吸油纸，或者是锡纸。把虾球放上去。
6
烤箱无需预热，温度150、上下火，时间20分钟。

来自美食天下 jichkhun 的作品

使用的厨具：电烤箱

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