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土豆泥芝士虾球

土豆泥芝士虾球的做法

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“假期快结束了，女儿也要回学校了！今天做了土豆泥芝士虾球，一口咬下去，软糯的土豆泥、鲜嫩的虾仁和浓香的芝士真的好吃！”

食材明细

主料

蝴蝶生虾仁 10个
土豆 2个

辅料

鸡粉少许
胡椒粉 少许
黑胡椒碎 少许
马苏里拉芝士 少许
料酒 5ml
盐少许
鸡蛋 1个
面包糠 适量
色拉油 适量

原味口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

土豆泥芝士虾球的做法步骤

1
土豆放人水中用微波炉叮熟，剥去外皮后装入保鲜袋擀成土豆泥
2
加入适量的盐、黑胡椒碎拌匀
3
蝴蝶生虾仁洗净后加人料酒、盐、鸡粉、白胡椒粉腌制一会
4
取少许土豆泥压扁
5
放人一只蝴蝶生虾仁
6
加点马苏里拉芝士
7
用手慢慢收口
8
鸡蛋打散，把土豆泥虾球裹上蛋液
9
再裹上面包糠
10
这个就是做好的半成品
11
起油锅加热后放入土豆泥虾球
12
炸熟后捞出用厨房纸巾吸干油即可

小窍门

做好的土豆泥虾球最好趁热吃

来自美食天下麦子老妈的作品

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