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土豆泥鲜虾球的做法

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辅料
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土豆泥鲜虾球的做法步骤

  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:1
    1
    将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用
  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:2
    2
    把鲜虾在案板上剁成虾蓉
  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:3
    3
    土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右;取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)
  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:4
    4
    将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀
  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:5
    5
    双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中
  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:6
    6
    再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠
  • 土豆泥鲜虾球的做法步骤:7
    7
    锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可!
来自 美食天下 恩泽妈咪 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   常见菜式   外国美食   儿童   朋友聚餐   西餐   冬季食谱   午餐  

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