“这道菜用来冷冻的深海阿拉斯加鲽鱼片，自然解冻后鱼片很完整，就做了煎鲽鱼，搭配了蔬菜，吃起来即爽口又营养，而且不影响鱼肉本身的鲜美味道，是一道大人孩子都爱吃的菜肴。”

主料

• 鲽鱼片 340g
• 荷兰豆 40g
• 芦笋 50g

辅料

• 盐 2g
• 胡椒粉 2g
• 食用油 少许
• 小西红柿 2个