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驴打滚的做法

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食材明细

主料
辅料

驴打滚的做法步骤

  • 驴打滚的做法步骤:1
    1
    将糯米粉放入一个大碗中。
  • 驴打滚的做法步骤:2
    2
    倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
  • 驴打滚的做法步骤:3
    3
    揉成均匀面团。
  • 驴打滚的做法步骤:4
    4
    取一平盘,抹上少许油,放上面团,按扁,放入锅中大火蒸20分钟。
  • 驴打滚的做法步骤:5
    5
    蒸好好包上保鲜膜放凉,在洒了黄豆粉的砧板上擀成长方形薄片。
  • 驴打滚的做法步骤:6
    6
    均匀抹上红豆沙。
  • 驴打滚的做法步骤:7
    7
    将面皮卷起,撒上剩余的黄豆粉。
  • 驴打滚的做法步骤:8
    8
    切成小块即可。
来自 美食天下 zeychou 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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