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煤球黑米糕

天国的女儿
煤球黑米糕的做法

  1张图片

“黑米的另类吃法，软糯香甜。仿网红煤球蛋糕”

食材明细

主料
辅料

煤球黑米糕的做法步骤

  • 煤球黑米糕的做法步骤：1
    1
    黑米提前用搅拌机搅打成粉。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：2
    2
    黑米粉、面粉、糖放入碗中。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：3
    3
    混合均匀。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：4
    4
    缓缓倒入水搅拌均匀。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：5
    5
    加入无铝泡打粉、酵母搅拌均匀。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：6
    6
    倒入涂过油的模具中室温静置30分钟。入开水锅中蒸25-30分钟。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：7
    7
    取出晾凉脱模。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：8
    8
    用吸管依次在黑米糕中扎几个孔。
  • 煤球黑米糕的做法步骤：9
    9
    成品
  • 煤球黑米糕的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点   烘焙  

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