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老式无水无油蛋糕的做法

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食材明细

主料
辅料

老式无水无油蛋糕的做法步骤

  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:1
    1
    四个鸡蛋每个40克以上我称了一下每个50克以上呢!用打蛋器搅拌!
  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:2
    2
    搅拌均匀后加85克白糖高速档位打发
  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:3
    3
    打发成白色后调低速档位继续打发至划痕不轻易消失!
  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:4
    4
    加入面粉,用扁铲从右侧下面向左侧上面然后翻转,反反复复直到把面粉和蛋液均匀搅拌!
  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:5
    5
    把调好的糊糊倒入模具,我后来又看了一下模具用法,我的之所以没有型是因为这个外面最好再座一个硬质的模具!下回不会啦!
  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:6
    6
    提前预热烤箱,蛋糕糊糊放入烤箱180℃上下循环模式,25分钟,我扔里面忘记了烤了30分,颜色不错,我喜欢!
  • 老式无水无油蛋糕的做法步骤:7
    7
    以后再也不用出去买了,自己可以做蛋糕咯!一通百通,全部都可以,果干可以任意添加!百变!今天家里是实在没有啥了,只放了点黑芝麻,哈哈!之前那个菜谱缺了一个重要步骤,所以赶紧补发!致歉啦!

小窍门

我没过筛面粉,觉得没有必要!
来自 美食天下 我爱夏天冬天 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  

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