菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙高颜值下午茶

巧克力杯子蛋糕

巧克力杯子蛋糕的做法

4张图片

“巧克力和杯子蛋糕，这两种东西对于我来讲，都没有任何抵抗力。所以，当它俩组合搭配在一起时，更是打从心底的喜欢。要是不用在意长肉，每天吃都是可以哒。尤其是下午累到瘫的时候，一个小蛋糕，一杯喜欢的饮品，足可以满血复活。不多说了，以下就是这款纸杯蛋糕的做法，超简单哦~”

食材明细

主料

低筋面粉 200克
牛奶 120毫升
鸡蛋 2个
黄油 120克
白纱糖 50克
盐 2克
泡打粉 5克
巧克力 20克
可可粉 10克

辅料

淡奶油 200毫升
可可粉 10克
白纱糖 10克
巧克力酱 适量
巧克力豆 适量
巧克力卷 适量

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

巧克力杯子蛋糕的做法步骤

1
准备食材。蛋糕用料：低筋面粉220克、牛奶120毫升、鸡蛋2个、黄油120克、白纱糖50克、盐2克、泡打粉5克、巧克力20克、可可粉10克。奶油用料：淡奶油200毫升、可可粉10克、白砂糖10克。装饰用料：巧克力酱适量、巧克力豆适量、巧克力卷适量。
2
先开始制作蛋糕。把黄油和巧力克放入盆中，隔水加热至融化，如图，然后取出晾凉。
3
把白砂糖放入盆中搅拌均匀。
4
把牛奶、盐、鸡蛋放入盆中搅拌均匀。
5
把提前过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉放入盆中。
6
翻拌匀均，如图。
7
把面糊分装到纸杯蛋糕模具中，如图。（可以将面糊装到裱花袋中，然后挨个挤到模具中，这样更方便哦。）
8
将烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟。烤好后取出晾凉。
9
打发奶油。把淡奶油、可可粉、白砂糖一起放入盆中，然后用电动打蛋器打发。
10
将奶油装到裱花袋中，然后挤到蛋糕上，如图。
11
往奶油上淋少许巧克力酱，再撒一些巧克力豆，最后插上巧克力卷可以了，如图。

来自美食天下乐悠厨房的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙高颜值下午茶

巧克力杯子蛋糕的更多做法

你可能还喜欢

更多

烘焙高颜值下午茶