客户端
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补

红丝绒蛋糕卷

YK演堃
红丝绒蛋糕卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

红丝绒蛋糕卷的做法步骤

  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：1
    1
    蛋白与蛋黄分开，蛋黄中放入绵白糖打发粘稠均匀
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：2
    2
    放入玉米油继续搅拌均匀至玉米油全部融合
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：3
    3
    蛋白里面先放入一般的细砂糖
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：4
    4
    打发至鱼眼泡
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：5
    5
    然后放入剩下的细砂糖继续打发至硬性发泡
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：6
    6
    然后将蛋黄糊糊倒入打发好的蛋白中
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：7
    7
    搅拌均匀至全部混合
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：8
    8
    之后筛入红曲粉和低粉的混合粉
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：9
    9
    用刮刀划z字行搅拌均匀
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：10
    10
    烤盘放入油纸，铺平，倒入蛋糕糊糊，烤箱预热155度中层40--45分钟即可
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：11
    11
    烤好了之后放凉，然后抹上一层奶油
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：12
    12
    借助油纸卷起来，要慢慢的，不要着急
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：13
    13
    然后拿一张大一点的油纸给它包裹成糖块的形状定型，放入冷藏中一宿，吃的时候切开吃就可以了
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：14
    14
    成品图
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：15
    15
    成品图
  • 红丝绒蛋糕卷的做法步骤：16
    16
    成品图
来自 美食天下 YK演堃 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   小清新   孕妇   产妇   老人   下午茶   学生  

红丝绒蛋糕卷的更多做法

你可能还喜欢

更多
烘焙 小清新 孕妇

热门专题

更多
京酱肉丝 蒜泥白肉 八宝饭 全麦吐司 干煎带鱼 爆炒鸡胗 炸藕夹 蒸鸡蛋糕 韭菜盒 千层蛋糕 陕西凉皮 香酥小麻花 照烧鸡翅 香煎芋头糕 苦瓜鸡蛋

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹
美食天下手机客户端