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番茄疙瘩汤

冬天的泥鳅
番茄疙瘩汤的做法

  1张图片

“粒粒分明，汤清液润。”

食材明细

主料
辅料

番茄疙瘩汤的做法步骤

  • 番茄疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    将番茄去皮切碎
  • 番茄疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    把鸡蛋液倒入面中，不够的话再加点水，面不要太稀
  • 番茄疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    用油煎香葱姜，把葱姜再捡出去，下入番茄，炒出红油，加水烧开。加盐，胡椒粉和鸡精
  • 番茄疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    将面糊加到漏勺或蒸屉上，用勺子或木铲从孔处往下按，滴在锅里，中途用铲子翻动锅里已经成型的疙瘩
  • 番茄疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    汤锅再次烧开，尝一下味道
  • 番茄疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    出锅装盘，慢慢享用
来自 美食天下 冬天的泥鳅 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   汤类   家常菜   早餐   学生  

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