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【家庭快手小炒】豆干韭菜炒豆芽

【家庭快手小炒】豆干韭菜炒豆芽的做法

6张图片

“随意的搭配，简单的小炒也好吃！

很多时候，我们上顿饭剩下一些材料，下一顿要尽快的解决，否则就不新鲜了，我就是用了上顿饭剩下的豆腐干和一点韭菜加上豆芽，做了一个小炒，不但制作简单、营养丰富，而且还很下饭呢。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

主料

豆芽 300克

辅料

豆腐干 120克
韭菜 150克

配料

姜适量
葱适量
盐适量
生抽适量
鸡精适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

豆干韭菜炒豆芽的做法步骤

1
豆干韭菜炒豆芽食材。
2
豆芽清洗干净、豆干切成丝、韭菜切成寸段。
3
炒锅热锅凉油，六成热放入花椒炸香后捞出放入葱姜炸香。
4
然后放入豆芽翻炒。
5
然后放入豆干翻炒。
6
然后放入少许生抽翻炒后放入韭菜。
7
然后等韭菜断生后放入盐、鸡精翻炒即可。
8
炒好的豆干韭菜豆芽装盘即可食用。

小窍门

1.我用的是自己用豆腐煎的豆腐干、用别豆干也行。
2、比例按照自己喜欢的比例就行。

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