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黑米粽子

搬个凳子看戏

黑米粽子的做法

9张图片

“端午节，包了两种粽子，一种小米粽子，一种黑米粽子”

食材明细

主料

黑米 500g
糯米 400g
花生米 200g

辅料

蜜枣 200g

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
高级难度

黑米粽子的做法步骤

1
黑米
2
清洗干净在泡
3
泡四个小时在加入糯米泡
4
蜜枣准备好
5
花生米提前泡好
6
煮过的粽子叶
7
两个放一起
8
然后剪掉头部卷起来
9
放上黑米
10
中间在放上蜜枣及花生
11
在盖上泡好的米
12
头部包好
13
包轧好
14
全部包好的
15
放锅里
16
大火煮三个小时
17
煮好的
18
可以吃了
19
成品

小窍门

黑糯米要提前泡的
煮的时候尽量大火慢慢煮

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使用的厨具：煮锅

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