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炸牛奶

炸牛奶的做法

1张图片

“餐桌上不可缺少的美食”

食材明细

主料

牛奶 250g
细砂糖 30g
玉米淀粉 30g
炸粉适量
鸡蛋 1个
面包糠 适量

辅料

水适量（不加也好）

奶香口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

炸牛奶的做法步骤

1
先把牛奶.细砂糖.玉米淀粉倒入锅内，小火加热，需要不停搅拌，不能走开，不然会糊了，搅拌至浓稠了，再关火。
2
倒入一容器（正长方形都好）在容器里放一保鲜膜（便于凝固后拿出）放冰箱冷藏1min，冷冻半小时min
3
把炸粉和鸡蛋倒在一起叫一点点水搅拌，水要一点点加（不能太稀）搅拌至浓稠即可
4
把冷藏或者冷冻好的牛奶糕拿出来，切成长条状，放入炸粉糊裹上一层，再放入面包糠裹上一层，放入预热好的油中，炸至金黄，即可出炉
5
完美的炸牛奶🐮

小窍门

1喜欢吃甜点的可以再加10g细砂糖
2如果不加水的话，须加多一个鸡蛋

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使用的厨具：平底锅

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