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自制泡椒鸡爪的做法

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自制泡椒鸡爪,好吃!

食材明细

主料
辅料

自制泡椒鸡爪的做法步骤

  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:1
    1
    鸡爪洗干净,减去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪放入锅中,放入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:3
    3
    另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、大料、香叶。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:4
    4
    调入盐,大火烧开转中小火,煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关火。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:5
    5
    讲鸡爪捞出,自来水冲凉,然后彻底晾凉。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:6
    6
    准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:7
    7
    再将冲洗过的鸡爪放入,再放入一层泡椒。
  • 自制泡椒鸡爪的做法步骤:8
    8
    倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制一天或更长时间即可食用。
来自 美食天下 迷妹0508 的作品
所属分类: 家常菜   私房菜  

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