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烧茄子

烧茄子的做法

1张图片

“非常好吃好看的一道菜。
菜品成本：3元。”

食材明细

主料

茄子适量

辅料

红辣椒 适量
青辣椒 适量
葱适量
蒜适量
肉末适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

烧茄子的做法步骤

1
茄子洗净。
2
切成几段，并切成小块块，注意底部不要切断。
3
泡一下，然后裹上干粉。
4
过油，炸至金黄色。
5
将葱、蒜、青红椒、肉切成碎末。
6
炝锅，将各种沫倒入锅中煸炒至出香味。
7
将炸好的茄子放入锅中，小火烧三五分钟。
8
出锅。色泽艳丽，葱香四溢。

来自美食天下清风022 的作品

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