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韭菜盒子

韭菜盒子的做法

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食材明细

主料

鸡蛋 7个
韭菜 200克

辅料

面粉适量
橄榄油 适量
虾皮适量
海米适量

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

韭菜盒子的做法步骤

1
鸡蛋加少许水炒熟、炒碎，放至常温。
2
韭菜洗净切碎，用橄榄油拌匀，使油均匀的裹在韭菜碎上。
3
海米用温水泡过后切碎。
4
将韭菜、鸡蛋、海米、虾皮儿混合后加入10克盐，轻拌均匀。
5
将提前和好的面分成8个小剂子，擀成与平定锅底差不多大小的面皮儿，将拌好的馅倒入面皮儿的一侧摊匀，将另一侧折过来按好边儿。
6
平底锅内入少许橄榄油，将两个合子放入锅内，关小火加盖至底面金黄翻面，戴利策也煎至金黄时即可出锅。
7
香喷喷的可以吃了。

来自美食天下 annyuan 的作品

使用的厨具：不粘锅

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