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辣炒蛤蜊

简单是快乐的

辣炒蛤蜊的做法

1张图片

“蛤蜊是大家比较喜欢吃的小海鲜，鲜香美味。”

食材明细

主料

蛤蜊 450g
辣椒丝 适量
姜适量
葱适量

辅料

花生油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

辣炒蛤蜊的做法步骤

1
准备材料。买过来是吐干净的蛤蜊没有沙，用清水洗干净外壳即可。
2
葱姜辣椒切丝，热锅凉油，葱姜辣椒丝爆香。
3
把蛤蜊倒入锅中，尽量平铺锅底
4
待蛤蜊底面变色，就翻炒几下，可以受热均匀，继续翻炒，都张开口就熟了，可以出锅了，蛤蜊本身带咸味不用加盐。
5
上桌了
6
鲜美、咸辣，夏天很好的菜品。

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使用的厨具：炒锅

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