菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 粥家常菜早餐冬季食谱

薏米红豆粥——电饭锅做

薏米红豆粥——电饭锅做的做法

1张图片

“红豆和薏米煮在一起是最佳的搭配，能祛湿、补心、健脾胃，还有‘消肿’和‘减肥’作用

天热，不想在厨房‘热火朝天’~~强大的电饭锅也能做出很不错的粥”

食材明细

主料

红豆适量
薏米适量

辅料

冰糖适量
水适量

清淡口味
焖工艺
数小时耗时
普通难度

薏米红豆粥的做法步骤

1
红豆不容易烂，所以通常我都要洗净后、浸泡四小时以上。
2
薏米洗净后也略浸，不用太久，半小时左右吧。
3
两样东东一起入电饭锅，多放一点水，因为红豆比较涨。
4
插电（我们家的是最古老的只有煮饭、保温两档的那种），等到上气后，就拔掉插头、闷着。
5
不用理它，过个两三个小时，再插一次电，如上所述，等到上气后，就拔掉插头、闷着。
6
再过个两三个小时，再插一次电，如上所述，等到上气后，就拔掉插头，放入冰粮，然后闷着。再过个两三小时，就能吃上香香、软糯的红豆薏米粥了。

小窍门

1、上气的过程很快，特别是后两次十来分钟就成了，厨房也不会弄得太热，也不用很费心，就让它闷着吧，反正天热，咱们电饭锅也没什么别的用场。

2、我一般傍晚时候插第一次电，晚上八九点钟插第二次电，临睡前再插一次，第二早上红豆薏米汤还是微热的呢，红豆也很烂。

来自美食天下亲亲妈的作品

所属分类：粥家常菜早餐冬季食谱

薏米红豆粥的更多做法

你可能还喜欢

更多

粥家常菜早餐