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凉拌香辣土豆片的做法

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食材明细

主料
辅料

凉拌香辣土豆片的做法步骤

  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:1
    1
    土豆两个去皮,切成薄片
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:2
    2
    浸入清水中,去除表面淀粉
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:3
    3
    将清洗好的土豆片在锅里焯一会,控制好时间,保持土豆的脆感。大约焯水后1分钟左右捞出
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:4
    4
    放入凉开水浸泡冷却,捞出沥干
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:5
    5
    蒜瓣切末、锅里放油烧热、加入蒜末炒香盛出
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:6
    6
    调汁:生抽2大勺、白糖小半勺、盐小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、葱花
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:7
    7
    把调好的汁倒入拌匀即可
  • 凉拌香辣土豆片的做法步骤:8
    8
    装盘
来自 美食天下 香香的小厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   夏季食谱   晚餐  

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