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牛油果脆皮雪糕的做法

  2张图片

进入6月份,炎热的夏天就来了。这个季节只想窝室内吹着空调吃雪糕,一出门感觉就要被融化在太阳底下了。夏天和雪糕最配,往年冰箱里总会存放着一整箱的雪糕,但是买来的雪糕添加剂太多,热量又很高。我们何不自己动动手做,各种口味的,变着花样保证不会腻,更重要的是我们可以做减脂雪糕,把热量高的淡奶油换成酸奶,和牛油果搭配,加入健康营养的加州葡萄干,咬一口下去不经意就能吃到天然甜的葡萄干,简直惊喜得不要不要的~我选了加州葡萄干,这个葡萄干口感很软糯,加入雪糕里吃起来刚刚好,热爱脆皮的还可以直接融化巧克力,裹上一半,一口下去还能嘎吱脆~

食材明细

主料
辅料

牛油果脆皮雪糕的做法步骤

  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:2
    2
    我用的是加州玛丽安妮这款的葡萄干,入口软糯,和雪糕挺配
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:3
    3
    取出90克葡萄干,因为个头比较大,可以剪小一些备用
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:4
    4
    牛油果从中间切开
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:5
    5
    取出果肉放进料理机
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:6
    6
    倒入酸奶和枫糖浆(这个甜度很适合减肥)
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:7
    7
    全部搅打细腻后倒出
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:8
    8
    加入加州葡萄干
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:9
    9
    拌匀
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:10
    10
    准备好模具,先倒一半
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:11
    11
    装入木棍后倒满,轻震几下,放入冰箱冷冻4小时
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:12
    12
    脱模备用
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:13
    13
    巧克力币敲碎隔水融化
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:14
    14
    把巧克力倒入一个长高的杯子里,手温时候即可放入牛油果雪糕进去
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:15
    15
    拿起,撒上可可脆片装饰即可
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:16
    16
    成品
  • 牛油果脆皮雪糕的做法步骤:17
    17
    成品

小窍门

加州葡萄干有好几个口味,可以自行选择,酸奶可以也可以选择其他口味
来自 美食天下 爱生活的馋猫 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品  

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