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美龄粥的做法

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【女士菜】 美龄粥据说是因为宋美龄不思饮食,她的厨师专门为她研制出的一款粥,传到今天,这款粥的确有着惊人的营养搭配奥妙。不仅仅是味道美,打开胃口,关键看这搭配也是非常科学。

  山药健脾开胃、美容养颜,还有诸多的食疗效果,大米和豆浆搭配,补中益气,还增加粘稠度。(来自百度)

食材明细

主料
辅料

美龄粥的做法步骤

  • 美龄粥的做法步骤:1
    1
    第一步:把黄豆泡水,再用豆浆机煮成豆浆。
  • 美龄粥的做法步骤:2
    2
    第二步:大米泡一小时左右。
  • 美龄粥的做法步骤:3
    3
    第三步:正常蒸米饭,再多放点水,蒸熟后,盖上锅盖闷一小时。
  • 美龄粥的做法步骤:4
    4
    第四步:大米已经变大了。
  • 美龄粥的做法步骤:5
    5
    第五步:把山药去皮,蒸熟,捣成泥。
  • 美龄粥的做法步骤:6
    6
    准备冰糖
  • 美龄粥的做法步骤:7
    7
    第六步:倒入豆浆和山药泥,冰糖搅拌。
  • 美龄粥的做法步骤:8
    8
    第七步煮开转小火,用勺子不断的搅动,防止糊底。再转大火搅动,这时粥会比较粘稠,可以关火食用。
  • 美龄粥的做法步骤:9
    9
    做成成品(放点枸杞更营养)

小窍门

山药蒸熟后捣成泥
来自 美食天下 美食博主成长记 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:    家常菜  

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