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香菇肉片

云朵里的那只猫

香菇肉片的做法

1张图片

“香菇作为儿子喜欢吃的，为数不多的菜品之一，出现在我家餐桌上的频率还是挺高的。香菇营养丰富，制作方法简单、方便，味道可口，是一道比较下饭的菜品。”

食材明细

主料

香菇 10颗
猪肉 50g

辅料

葱 2颗
姜 1块
油适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇肉片的做法步骤

1
准备材料
2
香菇洗净去根切片，肉切片，葱姜切丝
3
锅洗净烧热，放入适量油，放入肉片煸炒
4
煸炒至肉片稍卷放入葱姜爆香
5
放入香菇翻炒至变色
6
加入半碗水，小火炖煮
7
待香菇熟透，放入适量盐，大火收汁至浓稠即可
8
出锅撒上葱花

小窍门

加水的时候，加多点没有关系，香菇不怕煮

来自美食天下云朵里的那只猫的作品

使用的厨具：炒锅

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