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葱花韭菜煎饼

葱花韭菜煎饼的做法

1张图片

“香、软、嫩，是本品的特色，一旦拥有，毕生追求。”

食材明细

主料

面粉 500g
韭菜 300g
小葱 300g

辅料

食盐 4g
花椒粉 10mg

葱香口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

葱花韭菜煎饼的做法步骤

1
韭菜切小段备用
2
小葱切小段备用
3
两个鸡蛋拌入
4
面粉调和
5
加凉水搅伴
6
专用器皿油擦，小火红油
7
将稀糊用勺缓慢地由中心上勺，流成饼状
8
盖盖焖半分钟左右，盛出即可

小窍门

加醋、辣椒或酸汤蘸吃味道尤佳。

来自美食天下巡魔大王的作品

使用的厨具：其他

所属分类：面食家常菜

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