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格兰诺拉麦片（手作）

格兰诺拉麦片（手作）的做法

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“亲手制作的格兰诺拉麦片，零添加，日常搭配酸奶，干吃，当零食都可以，密封常温保存一个月。”

食材明细

主料

燕麦片 100克
坚果 60克
水果干 50克

辅料

赤砂糖 30克
枫糖浆 20克
玉米油 15克

甜味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

格兰诺拉麦片的做法步骤

1
将燕麦倒入平底锅内，中火煸炒出香味（大火容易焦糊），炒好后倒入平盘内冷却。
2
锅内加入赤砂糖，枫糖浆，玉米油，开火加热。炒至赤砂糖融化冒泡，关火，加入之前炒好的燕麦片和坚果。
3
再开小火，用铲子不断地搅拌。从刚开始的粘稠状，搅拌至没有水分的颗粒状。关火。
4
将水果干加入3内，搅拌均匀。
5
然后倒入铺有烤盘纸的平盘内，摊开冷却。
6
待完全冷却，装入瓶内或密封袋内保存，常温下可储存一个月。

小窍门

坚果（巴旦木，核桃，腰果，南瓜仁等）
水果干（蔓越莓，草莓，芒果干黑加仑，葡萄干等）

坚果和水果干根据自己喜欢加入，没有赤砂糖，红糖也可以。

来自美食天下筱苏苏的作品

使用的厨具：平底锅

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