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深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法

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【深夜食堂之老坛酸菜牛肉面】

深夜食堂的泡菜三姐妹
我也是醉了
凌晨12点以后吃泡面
居然还能保持这么好的身材!
不过对于偶的男神黄老师
分享的老坛酸菜牛肉面
尝试过了,味道的确不错!
大家也可以试试哦!

食材明细

主料
辅料

老坛酸菜牛肉面的做法步骤

  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材和调料
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:2
    2
    锅内放入料包
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:3
    3
    均匀的翻炒
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:4
    4
    放入白胡椒粉、花椒、小葱、蒜、辣椒末后翻炒均匀
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:5
    5
    倒入辣油
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:6
    6
    倒入白糖
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:7
    7
    倒入热水烧开
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:8
    8
    捞出所有的香辛料
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:9
    9
    放入面饼
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:10
    10
    开锅后关火
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:11
    11
    关火后盖盖
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:12
    12
    面里放入油菜、葱花、酸菜、酱牛腱
  • 深夜食堂之老坛酸菜牛肉面的做法步骤:13
    13
    完成上桌啦

小窍门

1、泡面的选择一定是老坛酸菜的炒料包才香
2、有一个环节倒水,一定是热水,不要放凉水,会影响汤味
3、牛肉要选择牛腱子
4、最后如果不喜欢吃方便面,可以用这个方法来煮拉面,也是不错的选择哦
来自 美食天下 朝族媳妇辣白菜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   夜宵   学生  

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