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老坛酸菜牛肉面的做法

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最爱老坛酸菜的酸爽,来份老坛酸菜牛肉面吧😄

食材明细

主料
辅料

老坛酸菜牛肉面的做法步骤

  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丝。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:2
    2
    胡萝卜放适量盐腌制两小时左右。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:3
    3
    倒掉腌出的水分,放入白糖和白醋,1:3比例,制成酸胡萝卜丝。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:4
    4
    煮锅放入清水和高汤,水开后放入挂面。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:5
    5
    放入西红柿,加生抽、盐、糖调味。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:6
    6
    准备熟牛肉块。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:7
    7
    准备老坛酸菜。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:8
    8
    捞出面条,放一半面汤,一半牛肉清汤。
  • 老坛酸菜牛肉面的做法步骤:9
    9
    码好食材,愉快享用吧!

小窍门

酸胡萝卜丝是自创,请根据个人喜好酌情采用。
来自 美食天下 春春神厨 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   午餐   晚餐  

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