客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
鱼香肉丝饭的做法

  2张图片

简单的家常菜,才最美味,酸甜微辣的鱼香肉丝家常的做法,不是正宗的,但是味道还不错

食材明细

主料
辅料

鱼香肉丝饭的做法步骤

  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:1
    1
    鱼香肉丝饭,我就先去煮饭
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:2
    2
    鱼香肉丝食材
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:3
    3
    辅料图,白糖,盐,生抽,醋,料酒,葱姜蒜
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:4
    4
    肉切成丝
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:5
    5
    胡萝卜,木耳切丝,肉丝加点生抽,料酒,少许生粉腌制,葱姜蒜备好
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:6
    6
    锅里到适量油烧热
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:7
    7
    烧至五成热油时倒入肉丝,迅速炒散,炒至肉丝发白盛出
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:8
    8
    锅里留少许底油放一勺郫县豆瓣酱
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:9
    9
    小火炒香,炒出红油
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:10
    10
    放入葱姜蒜大火翻炒均匀
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:11
    11
    放入肉丝翻炒均匀
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:12
    12
    放入木耳翻炒均匀
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:13
    13
    放入胡萝卜丝炒匀
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:14
    14
    把白糖、酱油、醋、精盐、鸡精、水、调成鱼香汁倒进锅里
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:15
    15
    将碗汁倒入锅中,大火烧开后翻炒匀均。然后关火淋少许香油即可装盘。
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:16
    16
    把炒好的鱼香肉丝浇在米饭上鱼香肉丝饭就做好了
  • 鱼香肉丝饭的做法步骤:17
    17
    成品,小熊鱼香肉丝饭可爱不

小窍门

郫县豆瓣酱,喜欢辣的可以多放一点,我家不喜欢太辣的,所以放的比较少
来自 美食天下 美女天天 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   川菜   午餐  

鱼香肉丝饭的更多做法

你可能还喜欢

更多