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青椒炒肉

青椒炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

青椒 500g
五花肉 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
鸡精少许
料酒适量
生抽适量
白糖少许
花生油 适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青椒炒肉的做法步骤

1
青椒洗净去蒂及种子
2
花肉
3
葱花，姜片，蒜片，肉片，葱段切好备用
4
青椒从中间一分为二，去筋儿，切成类似于三角片
5
热锅少许花生油放入五花肉煸香出油
6
放入葱花，姜、蒜片爆香，加料酒、生抽烹锅，加入少许的糖炒香
7
放入青椒翻炒
8
放入葱段
9
加入少许鸡精关火出锅
10
装盘，请大家参考

来自美食天下碗里姜膳的作品

使用的厨具：炒锅

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