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食材明细
主料
丝瓜
适量
陈醋
适量
姜
适量
红辣椒
适量
辅料
盐
适量
味精
适量
酸咸
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
老醋丝瓜的做法步骤
1
丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。
2
红辣椒切丝、姜切丝。
3
丝瓜去皮、洗净、切条。
4
锅烧开水,放入丝瓜条焯熟。
5
捞出后,放入姜丝、红辣椒丝。
6
加盐、味精拌匀,腌渍10分钟入味。
7
把腌渍好的丝瓜条摆入盘中,浇上陈醋。
8
把姜丝、红辣椒丝放在上面点缀即可。
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