“没有小龙虾，夏天何以成为夏天。夏日来临，告诉你吃小龙虾的要点

口诀

　　拉着你的手（用手抓起龙虾钳）

　　轻轻吻一口（尝一下龙虾的味）

　　掀起红盖头（剥龙虾的头胸甲）

　　解开红肚兜（撕开龙虾的腹节）

　　拉下红裤头（拽掉尾节、尾肢）

　　让你吃个够（过上吃龙虾的瘾）”

主料

• 小龙虾 500g

辅料

• 姜 2块
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 八角 2颗
• 香叶 3片
• 白酒 1勺
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 葱段 适量
• 大蒜 3颗
• 生抽 1勺