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辣子鸡丁

辣子鸡丁的做法

1张图片

“首先将鸡肉切成小块辣椒姜片蒜片炒的时候适量放点老抽调色”

食材明细

主料

鸡肉 500g
辣椒 500g

辅料

老抽 6ml
姜 4g
蒜 4g

麻辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣子鸡丁的做法步骤

1
首先将鸡肉切成小块辣椒切成小块姜片蒜片
2
先放油在将姜蒜放入过几秒放辣椒炒一分钟在放鸡肉
3
翻炒以后少放点水等水干了就可以起锅
4
将辣椒切成小块
5
先放油在炒辣椒
6
辣椒炒一分钟左右在放鸡肉一分钟后放老抽调色放盐5g左右
7
少放点水水干了以后起锅

小窍门

喜欢吃辣椒的朋友可以根据自己的喜好放辣椒量

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使用的厨具：炒锅

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