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#南瓜花系列之三#酥炸南瓜花

#南瓜花系列之三#酥炸南瓜花的做法

1张图片

“今天这纯绿色的食品有了一种新做法，裹着鸡蛋面糊炸着吃，微咸酥香，很独特的口感”

食材明细

主料

南瓜花 适量
鸡蛋 1个
面粉适量
淀粉适量
水适量

辅料

盐适量
料酒适量

咸香口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

酥炸南瓜花的做法步骤

1
南瓜花去芯，除去花托洗净
2
面粉、淀粉、鸡蛋加少许盐、料酒搅拌成面糊
3
把南瓜花裹上一层面糊
4
小锅中放油烧至八成热，下入南瓜花大火炸30秒左右，捞出放吸油纸上去掉余油
5
酥香南瓜花，趁热时吃口感是最好的
6
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使用的厨具：其他

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